Cari Berita

Sourdough: Roti Fermentasi Alami yang Kian Digemari di Indonesia
Kuliner GG

Sourdough: Roti Fermentasi Alami yang Kian Digemari di Indonesia

Sourdough, roti dengan tekstur khas dan rasa sedikit asam yang dibuat melalui proses fermentasi alami menggunakan ragi liar dan bakteri asam laktat, kini semakin populer di Indonesia di tengah dominasi roti modern instan.

G
GG Reporter